Adjoint pôle exploitation h/f

Filiale de Gategroup, Servair est la première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage cabine basée à l'aéroport de Roissy CDG. Elle opère dans 22 aéroports répartis dans 16 pays et compte de 75 000 salariés.

Privilégié par les compagnies aériennes en France et en Afrique depuis plus de 40 ans, Servair offre une expertise globale couvrant tous les besoins de ses clients. Avec un engagement envers la qualité de service et l'innovation, notre entreprise propose une gamme complète de solutions sur mesure, allant de la restauration à bord à l'assistance aéroportuaire, en passant par la restauration hors domicile. SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l'aéroport de Roissy Charles de Gaulle, recherche un Adjoint pôle exploitation H/F pour son unité de catering basée en Martinique.

Rattaché au Responsable Exploitation, vous supervisez le bon déroulement de l'exploitation au quotidien en veillant à la bonne réalisation de l'activité dans le respect des contrats et procédures
clients et de tous les processus, dans le respect des enjeux économiques.

Vos missions principales :
- Organiser les moyens humains et matériels afin de permettre la réalisation de son activité de manière optimale : Ajuster la planification en fonction des effectifs disponibles, superviser la répartition des activités entre ateliers et équipes, assurer la disponibilité des moyens techniques, animer les réunions d'exploitation.
- Superviser les équipes dans la réalisation des activités : Suivre les points de vigilance, gérer les aléas et prioriser en cas de tension d'exploitation, assurer la coordination avec les services amont et aval pour fluidifier les opérations ; renseigner les outils de pilotage, suivre les indicateurs et analyser les résultats préliminaires ; effectuer des comptes-rendus précis des activités et faits marquants à la hiérarchie.
- Encadrer et animer les équipes sur son périmètre : Piloter et encadrer ses équipes à partir des objectifs fixés et rendre compte à sa hiérarchie régulièrement, préparer et animer les réunions de service afin de partager les informations importantes et échanger avec les équipes sur les points clés de l'activité.
- Superviser les données de planification et de lancement des compagnies aériennes et superviser techniquement les activités de son service et exploiter les outils métiers : Assurer un suivi technique des activités de son service et procéder à des opérations de supervision, consolidation de données ou analyses
- Participer à la prévention et à la réduction des risques : Tours de terrain, actions correctives, amélioration des process et des conditions de travail.