Rattaché au Directeur, le Directeur adjoint de restaurant H/F a pour mission d’assister le Directeur dans la gestion de son site d’affectation notamment pour superviser et coordonner le personnel du restaurant. Il est le garant des normes et de l’image BURGER KING.
A ce titre, ses principales missions seront les suivantes :
* Assister le Directeur sur le terrain afin de satisfaire la clientèle et d’offrir la meilleure qualité de service, en aidant à la mise en place d’actions correctives nécessaires au sein de l’établissement.
* Assister le Directeur dans le respect des procédures en vigueur au sein du restaurant (ouverture, fermeture, etc.).
* Développer les compétences et performances individuelles via l’animation des équipes autour de l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs.
* Prendre le relai du Directeur en cas d’absence.
* Collaborer avec le Directeur pour piloter la gestion des effectifs du restaurant tout en appliquant la législation du travail : élaboration des contrats, congés payés, absences, formation, recrutement, et gestion des procédures disciplinaires de 1er niveau des employés.
* Élaborer les plannings en cohérence avec les prévisions d’activité du restaurant.
* Prendre part au pilotage et à l’analyse du compte d’exploitation du restaurant et aux résultats globaux.
* Assister le Directeur dans le suivi des indicateurs pour développer la productivité et les ventes du restaurant.
Vous êtes autodidacte ou issu d’une formation supérieure et bénéficiez d’une expérience dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution, avec au moins cinq années d'expérience dans la gestion d'un centre de profit.
Votre leadership exemplaire, vos qualités de fédérateur d’équipe et votre goût insatiable de la performance vous permettent de mener à bien vos missions et de saisir les opportunités d’évolution qui vous seront offertes.
Sachez que chez Burger King, nous avons à cœur de donner sa chance à tout le monde, c’est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.
En plus d'une rémunération attractive incluant salaire fixe, prime(s) variable(s) selon poste, avantages, mutuelle, nos programmes de développement des compétences et de formation vous permettront de grandir et d'évoluer rapidement.
Horaires : Disponible le week-end, horaires flexibles.
Nous vous attendons avec impatience !
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