Directeur d'exploitation h/f

Localisation : Saint-Gilles, Ile de la Réunion

Notre offre et nos services :

* 70 chambres
* 1 restaurant
* Des salles de séminaires

À ce titre, vous serez chargé(e) de :

1. Gestion : suivi du budget, participation aux propositions d’investissements, analyse des résultats, veille quotidienne, contrôle des facturations journalières et rapport d’activité.
2. Management des équipes : participer au recrutement, identifier les besoins des collaborateurs et contribuer à la bonne ambiance de travail, suivi des contrats, plannings, …
3. Commercial/vente : contrôler les informations concernant l’hôtel sur les réseaux, faire des propositions commerciales.
4. Traiter les réclamations éventuelles et être garant de la qualité des offres hébergement et restauration.
5. Hygiène/sécurité/environnement : assurer la sécurité des biens et des personnes, veille réglementaire, veiller à la propreté de son lieu et appliquer les règles HACCP.
6. Sécurité et maintenance : appliquer et faire appliquer les règles de sécurité et de maintien en fonctionnement.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3000,00€ par mois

Avantages :

* Flextime
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise

Horaires :

* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 8 heures
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

* Prime annuelle

Formation :

* Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Expérience :

* Hôtellerie/restauration : 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2025

#J-18808-Ljbffr