MAJOR JOB est un réseau national de recruteurs indépendants experts dans tous les domaines d'activités pour les entreprises de toutes tailles.
Nos Maîtres Recruteurs s'occupent donc de missions à destination de nos clients, de plus, nous mettons un point d'honneur à notre vision de gagnant-gagnant et d'éco-responsabilité en remettant l'humain au centre du processus de recrutement.
Faites confiance en l'expertise de nos recruteurs dans l'objectivité de nos réponses et de nos suivis de candidature.
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- Description du poste
Passionné(e) par la restauration et le management, vous souhaitez mettre votre expertise au service du bien-être de nos convives ? Rejoignez notre équipe en tant que Chef Gérant H/F au sein de notre établissement situé à Mitry-Mory (77).
Vos missions principales :
- Production culinaire : participer activement à la préparation des repas.
- Gestion du service restauration : organiser, encadrer, et coordonner les activités de production et de distribution.
- Management d'équipe : diriger et accompagner l'équipe du service restauration.
- Gestion des approvisionnements : superviser les achats et contrôler les stocks.
- Relation client : maintenir une relation de qualité avec nos clients au quotidien.
- Gestion budgétaire : veiller au respect du budget alloué.
- Hygiène et sécurité alimentaire : garantir l'application des règles HACCP et assurer une hygiène irréprochable.
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