Groupe national de restauration aux collectivités, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-social. Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?
Nous n'attendons plus que vous en tant que Diététicienne H/F en restauration collective au sein d'un de nos établissement situé à CASTELNAU LE LEZ (34), pour vous confier les missions suivantes :
- Suivi hygiène et qualité cuisine : plan d'action, action corrective, suivi des plans d'action
- Gestion des repas (fiches plateaux, récapitulatif cuisine, visite arrivant patients, conseil diététique)
- Connaissances régimes et textures impératives
- Interface quotidienne avec les équipes de soins et les membres de la direction et cadre de santé
- Relation avec la Responsable Diététique
- Gestion de l'outil de saisie des menus et récapitulatif (Hestia)
- Maîtrise du logiciel Hestia IMPERATIVE : rapport, édition, paramétrage menu et interface patient
- Contrôle de chaine des plateaux
- Suivi de la distribution des zones
Début du contrat à partir du 20/12/2024.
Vous travaillerez de 8h30 à 16h00.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.