Votre passion est la cuisine et vous souhaitez mettre vos compétences au service des collectivités ?
Vous avez acquis une expérience professionnelle significative en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective ?
Vous êtes un véritable manager et savez fédérer vos équipes ?
Alors ce poste est pour vous....
Vos principales missions:
* Suivre les menus et confectionner des repas à base de produits frais pour une école (60 repas jours),
* Assurer la gestion des stocks, des achats et les réceptions fournisseurs,
* Gestion des outils informatique (pack office, logiciel interne),
* Recruter et former l'équipe de cuisine,
* Encadrer une équipe de 3 personnes,
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP et traçabilité),
* Assurer le service du midi et du soir
* Garantir la satisfaction des convives en offrant une cuisine de qualité et en proposant un service attentif.
Conditions de travail :
* Prise de poste : Octobre 2024
* Contrat CDI : 35H
* Du lundi au vendredi de 6h30 à 14h avec 30 minutes de pause.
* Salaire : Selon profil de 14,00 € à 15,00 € brut de l'heure + 13 ème mois + prime de performance
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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