Entreprise
Boulangerie Louise est une enseigne du Groupe INVIVO, 1e coopérative agricole en France. Cela permet de manière inédite et unique de rapprocher nos agriculteurs, nos meuniers et nos boulangers, valorisant ainsi les filières blé, les savoir-faire du travail de la terre et redonnant de la valeur au métier de l'artisan boulanger.
Nos boulangeries font également partie de TERACT, un réseau novateur d'enseignes (Jardiland, Gamm Vert,…) engagées à agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature, ce qui se traduit chez Louise par nourrir les Français avec un pain de qualité et au meilleur prix.
Avec 130 boulangeries artisanales, Boulangerie Louise est l'un des leaders en France. Créée en 2010, elle propose à ses clients des pains fabriqués sur place dans les règles de l'art, autour d'un concept novateur réinventant la boulangerie artisanale traditionnelle, avec pour promesse du pain toujours chaud et des produits de qualité pour nos viennoiseries, pâtisseries, produits de petite restauration et de snacking.
Description Du Poste
Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes guidées par une volonté : celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.
Nous recherchons des professionnels ayant un sens commercial développé et aimant le goût du travail bien fait.
Votre mission principale consistera à vendre les produits fabriqués et à réaliser les objectifs de chiffre d'affaires en dynamisant les ventes. À ce titre, vous dirigerez l'ensemble des vendeurs et vendeuses de votre établissement et serez en charge de :
1. Participer activement à la vente ;
2. Former quotidiennement votre équipe de vente aux règles de la Boulangerie et veiller à leur application ;
3. Appliquer la politique marketing et les règles d'affichage des prix ;
4. Veiller à la sélection et à la présentation des produits en vente ;
5. Participer à la préparation, à la finition et à la cuisson des produits ;
6. Réaliser et faire exécuter par le personnel de vente le nettoyage complet et quotidien de l'espace de vente et des parties communes ;
7. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et veiller au bon entretien des vêtements de travail ;
8. Faire respecter la procédure d'encaissement et de conservation des fonds ;
9. Suppléer le responsable de magasin dans toutes les tâches qui lui incombent en cas d'absence ;
10. Clôturer les caisses en cours et fin de journée.
Profil Recherché
Avoir l'esprit commerçant, une expérience confirmée de la gestion de la vente dans un centre de profit dans le milieu du commerce ou de la restauration traditionnelle ou rapide (1 à 2 ans d'expérience souhaitée) et avoir managé une équipe.
Informations Supplémentaires
Salaire brut mensuel/12 mois ; Mutuelle d'entreprise ; Prime de fin d'année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; Une baguette par jour travaillé ; Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures ; Formation interne.
TERACT. Unis par la nature.
Nous sommes un réseau unique, un acteur majeur de la distribution responsable et durable qui organise ses activités autour de deux métiers stratégiques : la jardinerie/animalerie et l'alimentaire.
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