Cuisinier — h/f

Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votreprofil .


Type de poste


Lieu

Nérac (47)


Description du poste

Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible !

En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras.

Votre mission, si vous l’acceptez, sera la suivante :
Au sein d’une Equipe Cuisine interne à l’établissement :

* Assurer la production des repas (préparations chaudes et froides) destinés aux Résidents principalement, mais aussi aux familles éventuellement en visite, et aux salariés, à partir de menus définis ;
* Dresser les préparations culinaires chaudes ;
* Réaliser les repas en tenant compte des régimes particuliers des Résidents et des préconisations de l’Equipe Soignante ;
* Appliquer et respecter les normes et règles d’hygiène, sécurité et qualité (process, méthode HACCP, PMS) ;
* Entretenir les matériels et locaux de la Cuisine conformément aux procédures définies.
Le repas représente pour le Résident un moment de plaisir que nous nous efforçons de rendre de qualité. Le travail de produits frais et de saison est ainsi privilégié.

Votre temps de travail est organisé selon un cycle de deux semaines. Ainsi, vous travaillerez un week-end sur deux.
Si vous êtes titulaire d’un titre professionnel inscrit au RNCP ou validé par la CPNE type CAP ou BEP Cuisinier, et disposez d’une première expérience en restauration collective, ce poste est pour vous !

Votre goût du travail en Equipe ainsi que vos talents de Cuisinier et votre rigueur quant au respect des procédures vous permettent de garantir une bonne qualité hôtelière, dans le respect et la protection de la personne âgée.

Vous pourrez ainsi rejoindre des professionnels passionnés et à votre tour apporter votre savoir-faire à notre fidèle équipe et contribuer vous aussi aux projets de l’établissement.

Si vous débordez de créativité, vous pourrez également participer aux projets transversaux du Groupe.

Il ne vous reste plus qu’à postuler !
Alors envoyez-nous votre CV à l’adresse mail suivante : recrutement@groupe-mieuxvivre.fr !

Si d’ici une trentaine de jours vous n’avez pas de réponse de notre part, vous pourrez malheureusement considérer que votre candidature n’est pas retenue. Cependant, nous vous invitons à consulter régulièrement notre site internet www.groupe-mieux.fr pour y suivre nos actualités côté emploi.
Résidence du Château, Nérac - Groupe Mieux Vivre
Au pied du Château Henri IV et du parc de la Garenne, l'EHPAD est situé à 5 minutes à pied du centre-ville de Nérac et bénéficie d'un jardin agréable.

La résidence a une capacité de 85 lits et dispose également d'une unité protégée dédiée aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de pathologies apparentées.
http://www.groupe-mieuxvivre.fr/
Nérac
Titre professionnel inscrit au RNCP ou validé par la CPNE type CAP ou BEP Cuisinier
Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Cuisinier / pâtissier

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